私はもともと、添加物の味を美味しいと思って育ってきました。手作りの祖母の味よりも、正直コンビニ

おにぎりやカップ麺の方が美味しいと思っていました。しかし、大人になって栄養を学んだ今、本来の食材

や調味料の美味しさに気づくことができたことは、大きな人生の価値です。

現代は、どこでも手軽に美味しい食べ物が手に入るという便利さの分、口に入れるものを選ぶチカラが必要になってきています。

食べたい物を食べたいだけ食べていたら、簡単に病気になれる国、それが日本だと思います。

自分や大切な人を守るために“選ぶチカラ”を楽しくお伝えしていきたいです。